Salada crua com frutas

Salada Crua com frutas

Ingredientes: 

• 5 folhas grandes de alface;
• 1 colher de sopa de rúcula;
• 1 colher de sopa de agrião;
• 1 maçã pequena;
• 8 morangos grandes;
• 1 pepino médio;
• 1 cenoura grande;
• 1 beterraba. 

Modo de preparo:

1. Higienizar bem todos os ingredientes;
2. Colocar a alface, o agrião e rúcula em uma bacia com água e poucas gotinhas de vinagre;
3. Ralar a cenoura e a beterraba e descascar e cortar o pepino em rodelas;
4. Tirar as folhas da bacia, lavar com água corrente e picá-las;
5. Cortar a maçã e os morangos em pedaços pequenos;
6. Misturar os ingredientes em uma tigela grande e servir.

A receita serve cinco pratos, com 40 calorias em cada um deles. Você pode acrescentar um molho de iogurte ou um suco de frutas natural concentrado, mas lembre-se que isso aumentará o teor de calorias de todas as receitas de saladas cruas.

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