Uma receita fácil e deliciosa que é de pão de queijo fit. Esses pãezinhos são sem glúten e combinam super super bem na hora do lanche da tarde

Pão de Queijo Fit

Pães de queijo fit  

 Receita: 

• Sem glúten Ingredientes 2 xícaras de polvilho doce 
• 2 colheres (chá) de manteiga purificada ghee 
• 1 colher (sopa) de sal (usei sal rosa do Himalaia)
•  1 ovo 
• 1 colher (sopa) de sementes de chia (opcional) 
• ½ xícara de leite morno desnatado
•  ½ xícara de queijo parmesão ralado, ou mussarella ou pode ser o frescal. 

Como fazer:

Em tigela acrescente o polvilho, o sal, 1 colher de chá de manteiga ghee, o ovo e mexa um pouco. Depois leve o leite para amornar e mistura a outra colher de chá da manteiga ghee. Acrescente metade aos poucos na massa e misture um pouco. Depois acrescente o restante do leite, o queijo e a chia, misture muito bem até virar uma massa macia. 
Faça bolinhas e coloque em uma assadeira.
 Leve ao forno baixo pré-aquecido a 170 graus por 25 minutos e espere dourar. 
Fique observando para não queimar. 
Ficam uma delícia! 
Dicas Dependendo do queijo que você escolher, os pãos vão esticar muito mais.

Texto original em http://emagrecercerto.com/pao-de-queijo-fit

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Boa Alimentação

A prática esportiva promove inúmeros benefícios, como redução dos riscos de doenças, melhora na formação do corpo, diminuição do estresse e do nível de ansiedade, melhora da coordenação motora, proteção dos ossos e das articulações, e manutenção de uma vida saudável.

É fundamental a prática de atividade física da infância até o envelhecimento. Não existe exercício ideal, é preciso respeitar a individualidade, o desejo, prazer e a aptidão física.

Precisamos combinar a prática esportiva com uma boa alimentação, que é baseada na ingestão de vários grupos alimentares. Deve ser colorida, variada e dividida em quatro a seis refeições diárias. Cada grupo de alimentos fornece nutrientes essenciais para a manutenção da vida, estoque de nutrientes no nosso corpo e como combustível para nossas atividades básicas e a prática esportiva. Hoje há um consenso da ingestão diária de cinco porções de frutas, verduras e legumes para a manutenção de uma alimentação saudável.

A alimentação adequada, individualizada, organizada, traz melhora da performance e do bom desempenho em qualquer modalidade esportiva.

As necessidades nutricionais são individuais. O programa alimentar varia de acordo com sexo, idade, estatura, patologias (diabetes, hipertensão), modalidade esportiva e fase do treinamento (pré-treino, treino, pós-treino, competição).

Hoje a nova pirâmide alimentar traz outra divisão dos grupos e inclusão da atividade física na base dessa pirâmide, mostrando que para um hábito de vida saudável precisamos associar alimentação equilibrada e a prática esportiva.

Piramide alimentação

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Cebola Faz Muito Bem.

Comer Cebola Faz Muito Bem

Mas saiba que a cebola é altamente nutritiva e faz um bem danado para o organismo. Você conhece todos os benefícios que essa hortaliça pode trazer para nossa saúde?

Se você é daqueles que cata cada pedacinho de cebola da comida, está na hora de rever os seus conceitos. O valor nutricional da cebola é alto, ela é rica em fibras, vitaminas A, C e do complexo B, ferro, zinco, cálcio, magnésio, manganês e ainda possui polifenóis e flavonoides (propriedades antioxidantes).

Segundo pesquisas, pessoas que comem pelo menos o equivalente a uma cebola por semana têm menos chances de desenvolver alguns tipos de câncer como próstata, intestino e estômago.

Outras pesquisas dão conta que a proporção de cebola ingerida pode aumentar ainda mais essa proteção. Se a pessoa consome duas cebolas semanalmente ela pode diminuir cerca de 50% o risco de câncer de laringe, 25% de rins e 40% de ovário.

Mais cebola significa ainda mais benefícios: uma por dia pode diminuir o risco de câncer de boca em quase 90% e o de colo retal em mais de 50%.

Também é bom saber que até a casca da cebola é importante. Ela contém quercetina, um flavonoide com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. A casca pode até ser usada para alisamento e nutrição dos cabelos.

Veja os benefícios da cebola:

• Antisséptica e antibacteriana: a cebola pode ser aplicada diretamente na pele para inibir a proliferação de micro organismos e fungos. Como tem quercetina (um flavonoide) ela pode agir como um antibactericida, inibindo germes e bactérias causadores da cárie e da doença de goma.
• Anti-inflamatória e antioxidante: além de ajudar o organismo a combater inflamações, a cebola possui propriedades antioxidantes, o que significa que ela ajuda no combate aos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce, ajudando a manter a elasticidade da pele e a beleza das suas unhas e cabelos.
• Circulação e coração: a cebola também regula o colesterol, ajudando a boa circulação e prevenindo problemas cardiovasculares como aterosclerose, tromboses, AVCs e problemas cardíacos. O potássio ajuda a eliminar líquidos, o que contribui para regular a pressão alta, além de ajudar os rins, prevenindo a formação de pedras (cálculos renais).
• Desintoxicação e emagrecimento: além do potássio ajudar nossa pressão arterial e rins, ele promove a eliminação de líquidos. Seus aminoácidos ajudam na desintoxicação do organismo, enquanto suas fibras ajudam na digestão e na regulação do intestino.
• Ossos e tecido conjuntivo: o cobre da cebola fortalece os ossos e previne a osteoporose, principalmente em mulheres na menopausa. O enxofre auxilia na formação do nosso tecido conjuntivo.
• Resfriados e sistema respiratório: vitaminas A e C ajudam a prevenir gripes e resfriados, juntamente com a alicina que combate a entrada de germes e micróbios, enquanto o alto teor de enxofre alivia os sintomas da asma e bronquite. Como é expectorante ajuda a eliminar catarro e aliviar tosses.
• Anemia: altamente nutritiva, a cebola ainda contém muito ferro, fósforo e vitamina E, ajudando o organismo a fabricar glóbulos vermelhos.
• Sistema nervoso: vitamina B e potássio ajudam os neurotransmissores enquanto o magnésio melhora nossa musculatura e sistema nervoso. Por isso ela é indicada para quem é adepto de exercícios físicos.

Xampu de cebola

• A cebola ainda é conhecida por ajudar na saúde dos cabelos. Seu sumo pode ser aplicado diretamente no couro cabeludo, pois melhora a circulação sanguínea, promovendo a irrigação capilar. Ainda pode ser usada para combater a caspa e infecções no couro cabeludo.
• Para usufruir das propriedades nutritivas da cebola no cabelo a recomendação é fazer um xampu de cebola. Basta picar uma cebola e bater no liquidificador, adicionando um pouquinho só de água.
• Use um coador para colocar a cebola batida dentro de um xampu que você já use. Durante a lavagem do cabelo tente usar água fria e deixe na cabeça entre 3 e 4 minutos antes de enxaguar.
• Chá de cebola
• Outra dica para sua saúde é o chá de cebola. Com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes o chá pode ser usado no caso de gripes, resfriados, inflamações de garganta e outras doenças respiratórias. O chá ainda ajuda a desintoxicar o organismo, eliminar líquidos e a regular o colesterol.
• O chá pode ser feito com uma infusão de pedaços de cebola ou somente com sua casca, que é rica em quercetina, um tipo de flavonoide. Se preferir, faça um chá com a cebola e sua casca junta!
• Ferva tudo junto em uma xícara de água, depois coe e adoce preferencialmente com um adoçante natural, como mel, principalmente no caso de gripes e outros problemas respiratórios. A recomendação é de até três xícaras por dia.

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FROZEN YOGURT SAUDÁVEL

FROZEN YOGURT

Ingredientes

•  4 potes de iogurte natural desnatado 
•  1/2 pote (100 g) de cream cheese light 
•  3 colheres (sobremesa) de adoçante culinário 
•  3 polpas congeladas de frutas vermelhas (framboesa, amora, morango) 
•  1 colher (chá) de suco de limão 
•  4 xícaras (chá) de morango (para acompanhar)

Modo de preparo

Coloque o iogurte em um filtro de papel (coador de café) e deixe por 15 minutos para escorrer o soro. Passe para o liquidificador e bata por 3 minutos com o cream cheese, o adoçante, as polpas congeladas e o suco de limão. Passe para uma tigela funda e cubra com filme plástico rente à massa para evitar a formação de cristais de gelo. Leve ao freezer ou congelador até endurecer. Sirva acompanhado de morango ou outra fruta da sua preferência.

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SALADA IDEAL PARA ANO NOVO  

SALADA MEDITERRÂNEA

"A lentilha é o ingrediente principal dessa salada somada a folhas de agrião e tomate-cereja. Por isso, é uma receita que oferece uma quantidade generosa de proteína vegetal. Vale por um jantar leve. Mas, no almoço, complemente-a com uma porção de arroz integral", ensina a nutricionista.

Ingredientes: 

• 1 concha média cheia de Lentilha crua
• 0,5 unidade média de Pepino
• 0,5 unidade média de Cenoura crua
• 4 unidades pequenas de Rabanete
• 8 unidades de Tomate cereja
• 1 unidade de Limão
• Pimenta do reino em pó a gosto
• 10 unidades de Amêndoas torradas sem sal
• 200 gramas de Agrião
• Sal refinado a gosto 

Molho:

• 1 colher (sopa) de Azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de Vinagre
• 2 colheres (sopa) de Salsa
• Salada:

Modo de preparo:
Em uma panela com água e sal, cozinhe a lentilha até ficar al dente. Escorra a água e reserve. Tempere a lentilha com os ingredientes do molho (azeite, vinagre, sal e salsa).
À parte, junte o pepino, a cenoura, o rabanete (todos cortados em cubos)e o tomate cereja e tempere com sal, limão e pimenta. Acrescente as amêndoas e junte tudo à lentilha. Em um prato ou saladeira, coloque o agrião e, por cima, os outros ingredientes. Sirva.

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