SALADA COM ABACATE SAUDÁVEL

SALADA COM ABACATE

O abacate é uma fruta conhecida como essencial para a saúde do corpo, por ser uma gordura saudável para o coração. Entretanto, pode ser uma fruta calórica quando consumida em excesso. Uma ideia de preparo para reduzir a quantidade de calorias é consumir o abacate em saladas refrescantes para o verão.
O abacate vai bem com ingredientes doces e salgados, tem uma textura macia e um sabor agradável que costuma ser aceito por diferentes paladares. Você pode incorporar à sua salada de abacate camarão, atum e até mesmo frango, tornando a receita mais proteica e nutritiva. Se preferir, misture com frutas ou prepare uma versão simples com folhas e legumes verdes.

Receita de salada de abacate com pimentão

Ingredientes:

• 2 abacates pequenos cortados em cubos;
• 1 cebola picada;
• 1 pimentão verde picado;
• 1 tomate grande maduro picado;
• 1/4 de xícara de coentro fresco picado;
• suco de 1/2 limão;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino moída a gosto.

Modo de preparo:

Descasque e tire os caroços dos abacates. Pique em cubos e misture com os outros ingredientes em uma saladeira temperando com sal, limão e pimenta do reino. Leve para gelar até a hora de servir.

Saiba mais: